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！做法

本文目录

1. 实心麻球的麻球做法
2. 东台麻球的做法
3. 麻圆做法全过程

实心麻球的做法

配方：糯米粉500克、澄粉100克、家大全猪油100克、法麻白糖100克 、家常豆沙 、做法水、麻球芝麻适量
 。家大全

具体做法：

1.先将澄粉用沸水烫熟，法麻然后揉好，家常放在碗中备用 。做法

2.白糖用水化开，放入在糯米粉中，搅拌均匀  ，接着放入猪油和拌好的澄粉 ，全部搅拌均匀即可 。

3.把做好的团
，捏成硬币大小的小团，然后按压平 ，放入适量的豆沙，接着搓圆
，抹点水
，最后裹上芝麻即是麻球 。

4.锅底放入油 ，油温6成热，放入麻球，一直小火炸 ，直到炸成金黄色即可起锅
。

东台麻球的做法

1盆内放入水磨糯米干粉 ，加白糖拌匀 ，静置发酵10～15分钟 ，至糖分被米粉吸收、粉团发软偏湿即可。

2掰成自己喜欢的大小粉团，稍加揉捏后将其搓圆，糯米面团黏性比较大，不容易搓圆也无所谓的 ，滚上芝麻就比较容易搓圆了 ，即成生坯 。

3粉团也可以用大拇指在中间按捏成碗形 ，包入豆沙馅 ，捏拢收口
，再滚上芝麻 ，即成为豆沙口味的麻团。

4锅内加油
，用中火烧至七八成热时，放入生坯炸3-4分钟 ，油炸时要不断翻动，炸至体积膨大然后反复按压几次，手法轻柔为宜，不要按破了 ，待外壳发硬时 
，捞出沥油即成。

麻圆做法全过程

步骤/方式1

原料备好：糯米粉，熟土豆泥

步骤/方式2

放入盆内和面，水量根据自己所用糯米粉进行调整 。

步骤/方式3

面团揉好，盆内放芝麻，揉好的面团揪剂子放入盆里滚芝麻

步骤/方式4

油锅预热 ，放入麻圆

步骤/方式5

稍微成型后用漏勺滚着炸，颜色金黄出锅

步骤/方式6

慢慢炸麻圆

步骤/方式7

麻圆炸好了 ，出锅装盘

麻球的家常做法和麻球的家常做法大全的问题分享结束啦
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